KPZ – Komunitou podporované zemědělství je založeno na blízkém vztahu mezi spotřebiteli a zemědělci, bez dalších prostředníků. Tento způsob produkce a spotřeby potravin umožňuje spotřebitelům získat lokální, zdravé, ekologicky šetrně pěstované jídlo, produkované s péčí a radostí. Na druhé straně, drobným zemědělcům poskytuje soběstačnost, možnost zajistit kvalitu potravin i procesu jejich výroby, a lépe plánovat svoji produkci dle odbytu. Po celém světě spotřebitelé a lokální zemědělci v rámci modelu KPZ uzavírají partnerství, ve kterém dobrovolně sdílejí rizika i přínosy hospodaření. KPZ model tak umožňuje přístup na trh drobným zemědělcům a má prokázaný pozitivní vliv na vytváření pracovních příležitostí v zemědělských oblastech, které jsou zároveň v úzkém sepětí s místními komunitami.